Le cucine attive negli anni passati

I corsi di cucina e degustazione a Miele gallery

Sono ormai quattro anni che Miele gallery è teatro di corsi di cucina e degustazioni.

I corsi si dividono in lezioni serali alle ore 19.30, dove tutti i partecipanti indossano grembiuli e guanti e aiutano lo chef nella preparazione di un ricco menu.

Ogni serata è dedicata ad un tema diverso ed originale: menu dedicati alla cucina milanese giapponese o spagnola, oppure con ingredienti assolutamente nuovi e particolari, come il cioccolato, il vino, i fiori, la frutta e tanti altri!

Lezioni serali di degustazione alle 19.30, dove protagonista diventa il vino e la sua degustazione in abbinamento a piatti regionali.

Qui i partecipanti sono concentrati sulle spiegazioni della sommelier, che li aiuta a percepire i vari sentori del vino, riconoscerne le caratteristiche e il giusto abbinamento vino-cibo.

Durante le lezioni diurne delle ore 13.00, signore amanti della cucina vengono ad imparare trucchi ed astuzie dalle nostre esperte e professionali insegnanti dell'AICI (Associazione Insegnanti di Cucina Italiana).

Anche nelle lezioni diurne i temi si rinnovano sempre e cercano di contemplare quanti più ingredienti e modalità di preparazione per permettere a tutti di poter ricreare a casa quanto imparato, stupendo davvero amici e parenti.

Gnocchi di patate ripieni al salmone, flan di gorgonzola con sedano, mandorle e profumo di limone, quenelles di pollo in crema di piselli, torta salata di borragine, petto d'anatra all'aceto di lampone, timballo di riso con soutè di scampi...

Questo è solo un assaggio di tutto ciò che succede alle 13.00 a Miele gallery

Lezioni per bambini delle ore 15.00

Il sabato pomeriggio alle 15.00 veri protagonisti e abilissimi chef diventano i bambini!

Il loro impegno e la loro fantasia è davvero sorprendente...lavate le manine si siedono ai tavoli e cominciano, con l'aiuto delle Insegnanti, a destreggiarsi fra farina zucchero e uova....

I nostri piccoli cuochi sono capaci di tutto, fanno i biscotti, la torta, le polpette, e la pizza, così quello che nasceva come un semplice gioco lascia di stucco tutti i genitori !

Per conoscere le date e i temi delle lezioni, potete visionare sotto la voce "Calendario cucine attive"

Per guardare le immagini delle cucine attive nei vari anni, cliccate sui link a sinistra.